それが何か・・・・
と、なんかの台詞みたいなことはおいといて
今日は甘味のティラミス
でも、簡単厨房だから面倒な生地は思いっきり手抜きで（笑）
まず、ボールに卵白を入れ泡立てる。
大方泡だってきたところで砂糖大さじ２を入れて
固めのメレンゲに仕立る。
器に飲むより倍くらい濃いコーヒーでしめらした
ビスケットをしきつめる。
（形的には四角い○ョイスみたいな方が収まり易い）
ボールにマスカルポーネチーズと卵黄を入れてよくかき混ぜる。
そこにさっき作ったメレンゲをムラが出来ないように混ぜる。
コーヒー漬けのビスケットを入れた器に流し込む
ココアパウダーをふりかけ（茶漉しがあればむらになりません）
よく冷やして出来上がり
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